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[转帖] 四川豆花[31P]

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胆水是什么?工业卤水么?另外我记得我去四川吃的豆花都是有荤有素每家都好多口味啊,你这样就算完了?淘宝上那个像石头一样的东西叫胆水,但是你这个好像是液态啊。有点晕,不过其实一直不明白豆花和豆脑嫩豆腐有多大区别
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