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主料 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个
辅料 油 适量 玉米淀粉 适量
咸蛋黄炸玉米粒的做法
1.
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2.
将玉米粒剥开

3.
让入开水中煮熟，捞出沥干水分

4.
蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

5.
玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

6.
热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油

7.
另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡

8.
然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅

9.
玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦